Weltwassertag: Unlautere Stimmungsmache des BMEL gegen den Fleischverzehr
Seit 1993 findet der Weltwassertag jedes Jahr am 22. März statt. Zu diesem Anlass twitterte das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) eine Grafik, die zeigt, wieviel Wasser in jedem Kilogramm Lebensmittel steckt. Darunter befand sich auch Rindfleisch, welches angeblich 15.420 Liter Wasser je Kilogramm verbraucht. Das Ministerium verschweigt jedoch, dass es sich um den sogenannten „virtuellen Wasserfußabdruck“ handelt, mit dem die Wassernutzung einer Produktion berechnet wird. Wasser wird dabei in die drei Kategorien Trink-, Schmutz- und Regenwasser unterteilt. Bei Rindfleisch setzt sich der Wasserbedarf rechnerisch aus 93,5 Prozent Regenwasser, 3,6 Prozent Trinkwasser und 2,9 Prozent Schmutzwasser zusammen, wobei der Regenwasseranteil vor allem auf die Futterproduktion entfällt [1] . Anders als vom BMEL behauptet, ist das Süßwasser auch nicht endlich. Das Wasser auf der Erde befindet sich in einem ständigen Krauslauf aus Niederschlag und Verdunstung und ist keine